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7大焦作特色美食,第三种号称中原一绝,最后一种当地人每日必饮

文章来源: wellbet手机吉祥官网发布时间:2024-05-17 04:06
本文摘要:焦作的云台山可谓无人不知,无人不晓,但如果你是跟团来旅游的,那肯定吃不上地道的焦作美食了,其实这多多少少是有点遗憾的。今天小编就给大家整理出了一些焦作人最爱的美食,约上三五好友边逛边吃,就算排队也值了,但要是吃不上的话那就跟白来一趟差不多啊!1 博爱浆面条凡是吃过这种浆面条的人,只要提起这种小吃,立刻就能再次感受到它的余香。

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焦作的云台山可谓无人不知,无人不晓,但如果你是跟团来旅游的,那肯定吃不上地道的焦作美食了,其实这多多少少是有点遗憾的。今天小编就给大家整理出了一些焦作人最爱的美食,约上三五好友边逛边吃,就算排队也值了,但要是吃不上的话那就跟白来一趟差不多啊!1 博爱浆面条凡是吃过这种浆面条的人,只要提起这种小吃,立刻就能再次感受到它的余香。它的做法简单而独特,其中在煮面条的时候基本上就是用做豆腐时剩下的老汤进行煮,然后再放到碗里面,再加一些碎花生、黄豆等一些配料,独特而美味的博爱浆面条就诞生了,在焦作是一道名吃。2 靳贤书烧饼靳贤书烧饼是焦作著名的传统面食小吃,在焦作的大街小巷有好多小店,每次去都能看到有很多人排队。

其中靳贤书是创始人的名字,至今已有60多年的制作历史。烧饼色泽金黄、外酥里嫩,有肉酥、豆沙酥、枣泥酥等20余种类别,深受当地人喜爱。3 马记烧鸡焦作市博爱县许良镇的马记烧鸡色鲜味美,手抖离骨,在中原多个地区享有“中原一绝”的美誉。

是马家三代人结合现代技术刻苦钻研而打造出来的智慧结晶,现在已有100多年的历史,不仅在当地,在全国都是很受欢迎的一道特色美食。4 驴肉火烧驴肉火烧是焦作人民逛街必吃的小吃之一,其色泽鲜亮,口感鲜美,有一种让人难以抵抗的魅力。

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其中驴肉先以大火后以温火炖,再配以近20种调料后进行长时间烹煮,煮熟后色泽鲜嫩,肉香不柴,鲜香可口。而且驴肉是低脂肪、高蛋白产品,且含有补血、补气等功效。5 孟州糖饼孟州糖饼为棕红色,口感外酥里软,甜而不腻,清香扑鼻。在孟州,糖饼一般都是定做的,一般用于婚嫁生育、逢年过节、串亲访友、招待宾客等,寓意甜甜美美。

除此之外,也是很多孟州人家平常的甜点零食,正像许多地方的特色小吃一样,在孟州人看来糖饼不仅仅是一种味蕾的享受,更多的是一种对家乡的眷恋之情。6 孟州炒面孟州炒面讲究现炒现吃,其制作过程极具特色,先将生面条放在炒锅里,然后一点一点用油淋在锅的周围,目的是让油慢慢渗入到面条里,然后再用爆火不停地掂锅将面煎得金黄,这一点极其考验师傅的厨艺,没有点经验还真掌握不好。然后再炒肉、菜,之后将煎好的面盖在肉菜上,最后淋入特制高汤盖上锅盖焖,最后做出来的成品干干爽爽,色彩丰富,油而不腻,满嘴生香,深受当地人喜爱。而且在各个炒面摊前都坐满了食客,当然还有不少排队的。

7 武陟油茶焦作武陟油茶的制作十分考究,先将茶叶、粉丝、黄豆等原料用油炸一下,然后加入熟的腊肉粒、豆腐粒等,再加葱花等佐料,其成品吃起来清香爽口,提神解乏,是很多武陟人每日必饮之一。以上就是小编今天为大家推荐的7道焦作美食,都是当地人的最爱,要是去焦作不吃这些美食的话那就跟白来一趟差不多。当然,在焦作还有很多美食等着我们去发掘,如果你有什么好的焦作美食推荐的话,欢迎来评论区留言哦。


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